상추

 

학명 : Lactuca sativa L.

분류 : 국화과 (Asteraceae/Compositae)

 

중국어명 : 莴(상추 와)苣(상추 거)

 

 

사진: 2019.09.22 가평

 

 

 

사진: 2019.09.25 가평

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

국생지

 

분포

채소로 널리 재배하고 있다.

형태

두해살이풀.

크기

높이가 1m에 달한다.

잎

근생엽은 타원형으로서 크지만 줄기잎은 점차 작아지며 윗부분의 것은 밑부분이 화살 밑처럼 되어 원줄기를 감싸고 양면에 주름이 많으며 가장자리에 불규칙한 톱니가 있다.

꽃

꽃은 6-7월에 피고 황색이며 머리모양꽃차례는 가지에 총상으로 달리고 밑부분에 많은 포가 달려서 전체가 큰 산방상으로 된다. 총포는 원통형이며 포편은 기와장을 인 모양으로 달리고 밖에서 안으로 갈수록 점차 길어지며 털이 없다.

열매

수과는 끝에 긴 부리가 있고 능선이 있으며 그 끝에 백색 관모가 낙하산처럼 퍼져 있다.

줄기

높이가 1m에 달하며 가지가 많이 갈라지고 전체에 털이 없다.

 

FOC 설명

 

 

Lactuca sativa Linnaeus, Sp. Pl. 2: 795. 1753.

莴苣 wo ju

(학명 이명)

Lactuca scariola Linnaeus var. sativa (Linnaeus) Moris.

(설명)

Herbs 25-100 cm tall, annual or biennial. Stem solitary, whitish, yellowish green, or glaucous green, erect, branched apically, glabrous. Leaves green, glabrous, rather soft. Basal and lower stem leaves sessile, oblanceolate to elliptic-oblanceolate, 6-15 × 1.5-6.5 cm, undivided, base cordate to sagittate and semiamplexicaul, margin sinuate-dentate, apex acute, acuminate, or rounded. Upper stem leaves similar to lower stem leaves or lanceolate, smaller; uppermost leaves ovate, very small, base cordate to sagittate and clasping, margin entire. Synflorescence corymbosely paniculiform, with very numerous capitula. Capitula with usually 10-30 florets. Involucre narrowly cylindric and 0.9-1.3 cm at anthesis, ovoid and ca. 6 mm in diam. in fruit. Phyllaries green to pale yellowish green, glabrous, usually erect in fruit, apex obtuse; outer phyllaries broadly triangular to lanceolate, approaching inner phyllaries in length; inner phyllaries ca. 8. Florets yellow. Achene body pale brown, narrowly obovoid, ca. 4 mm, compressed, with 5-7 ribs on either side; beak white, filiform, 2-4 mm. Pappus 3-4 mm. Fl. and fr. Feb-Sep. 2n = 18*.

(생육지와 분포)

Cultivated throughout China [probably originating from E Mediterranean to SW Asia].

(보충 기재)

Lactuca sativa was first known in cultivation in ancient Egypt. It is widely cultivated as a vegetable in China. Leaves of the species contain Vitamins A, B9, C, and K and can be eaten as a salad. Lactuca sativa has many cultivars, which are usually treated as varieties. Lactuca sativa var. angustata Irish ex Bremer is the most commonly cultivated variety in China, where the thick stems are cooked as a vegetable.

 

http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200024117