참조 사이트https://blog.naver.com/vjoc1428/221261644581?trackingCode=rsshttps://wheatbar.tistory.com/15684845 사진 : 2024.05.01. 안면도 소가 먹는 보리를 총체(總體, Whole crop)보리라고 하는데 땅 위의 보리 줄기 전체를 베어서 랩(rap)비닐로 감아놓으면 배추가 김치로 되듯이 발효되어 소가 먹는 담근먹이가 된다. 보리가 익기 전에 알곡과 줄기를 몽땅 베어서 조사료로 쓰기 때문에 수확량이 엄청 많아진다. 보리재배 농민은 일반 보리에 비하여 10~15일 일찍 보리를 베어낼 수 있고 보릿짚이 안 남으니 그만큼 수월하게 벼농사를 지을 수 있다 보리는 까락이 있다. 까락은 광합성 능력이 탁월해서 ..