큰갓버섯

붉은점박이광대버섯 Amanita rubescens var. rubescens Pers.으로 동정하였던 것을 황소님의 견해를 따라 큰갓버섯으로 수정한다.

 

학명 :  Macrolepiota procera var. procera (Scop.) Singer 

분류 : 주름버섯목(Agaricales)  /주름버섯과(Agaricaceae) / 큰갓버섯속(Macrolepiota)

 

 

사진 : 2021.08.31 광릉수목원

 

 

 

아래 : 2022.08.19  용인 추계리

 

 

 

 

 

 

<새로운 한국의 버섯> 설명

 

발생 시기 : 여름-가을

생태 : 숲, 풀밭, 목장 등의 땅 위에 단생-산생

형태 : 갓은 7-25cm, 난형- 구형에서 볼록편평형이 된다. 갓 표면은 어릴 때에는 갈색-적갈색이나, 나중에는 표피가 갈라져 담황갈색-담갈회색 바탕에 크고 작은 짙은 색 인편이 산재하며, 중앙부는 짙은 색이다.  조직은 백색이다. 주름살은 떨어진형, 빽빽하고 백색이다.  대는 15-30 X 0.6-1.5cm, 길고 가늘며, 기부는 매우 굵고, 표면은 가는 가는 회갈색 인편이 뱀껍질 무늬를 이룬다. 턱받이는 백색-갈색, 막질의 반지 모양이며, 가동성이다.  포자는  12.5-17.5 X 8.5-11㎛, 타원형, 표면은 평활하고, 무색이며, 포자문은 분홍색-황백색이다

이용. 효능 : 식용 버섯으로 맛이 상당히 좋다. 버섯향은 강한 편이며, 육질이 좋다. 생식하면 중독되므로 주의해야 한다. 항종양 작용이 있으며, 섭취하면 소화 촉진, 건강 증진에 도움이 된다.